Direktlänk till inlägg 5 januari 2015
Jag har velat testa att göra amerikanska pannkakor ett tag nu och första försöket gjorde jag idag!
Det blev då pannkakor med äpple och kanel.
Till ca 6 stycken behöver du:
1 ägg
2 dl filmjölk
2-2,5 dl dinkelmjöl
2 tsk bakpulver
1 msk socker
2 msk smör eller margarin
1 äpple
Kanel efter smak
Vispa ihop ägg och filmjölk. Tillsätt de torra ingredienserna. Smält smöret och rör ner i smeten. Skär äpplet i lagom små bitar och rör ner. Tillsätt kanel efter smak och stek pannkakorna på hyfsat låg värme.
Nästa gång så ska jag nog testa en lite mer "onyttig" variant med vanligt vetemjöl och m&m's.