Direktlänk till inlägg 7 januari 2015
idag så har jag faktiskt haft en trevlig dag tillsammans med min bror och det händer inte
ofta nu för tiden.
Vi har lekt med Cozmo ute på bakgården och kastat lite snöbollar. Cozmo är ju helt tokig i att fånga snöbollar och bita i handskar så efter att vi lekt med den lille så åkte vi och handlade lite M&Ms och glass som nu ligger i frysen och så gjorde vi pannkakor när vi kom hem. Och inte vilka pannkakor som helst utan amerikanska pannkakor med M&Ms och det var nog något av det godaste som jag någonsin ätit! Helt seriöst!
För att göra 6-8 stycken av dessa underbara kreationer så behöver ni:
1 ägg
2 1/2 filmjölk
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 msk socker
1-2 msk margarin
Choklad M&Ms
Vispa ihop ägget och filmjölken. Rör ner de torra ingredienserna, smält margarinet och
rör ner i smeten. tillsätt några få M&Ms och vänd försiktigt ner dem.
Stek på relativt svag värme. Toppa pannkakorna med M&Ms när du har smeten i stekpannan.
Servera med extra M&Ms och lite bananskivor.
2 TIPS!
1. Vispa inte för länge när du lägger i M&Ms i smeten. Chokladbitarna färgar av sig så se upp så att smeten inte blir alltför färggrann.
2. När små bubblor/hål börjar dyka upp på pannkakan när du steker så är det dags att vända på den.