Direktlänk till inlägg 17 januari 2015
Nu under kvällen så har vi kokat och ätit musslor här hemma och det var väldigt gott ( iallafall dem utan grus ) så som dagens recept så tänkte jag bara berätta hur man kokar blåmusslor!
Gör såhär!
Skölj blåmusslorna under kallt vatten. Låt rinna av och dra bort skägget. Knacka försiktigt musslor som är öppna mot köksbänken. Släng de som inte sluter sig, likaså trasiga musslor.
Koka upp vitt vin och låt det koka i ca 2 minuter innan du lägger i musslorna. Lägg i musslorna och låt de koka kraftigt i 3-5 minuter under lock, skaka kastrullen efter halva tiden.
Ät dem med citron.
Enkelt va?
Imorgon så blir dagens recept en efterrätt!