x Jag har inte sjungit offentligt på snart ett år för att jag fullkomligt tappat förtroendet på min egen röst.

x Jag har ständigt bloggtorka.

x Så fort som jag har tid över ( och kommer på det ) så masserar jag mina fingertoppar och naglar för att naglarna ska växa snabbare.

x Jag är superdålig på att svara i telefon när det ringer.

x Jag älskar nudlar.

x Jag har nyligen blivit helt besatt av Youtube och spenderar sjukt mycket tid på att titta på recept och topplistor av olika slag.

Hej allihopa! Nu är jag verkligen helt slut efter en fullproppad dag med lite smått och gott.

Vaknade strax efter tio imorse och gick ut på en promenad med Cozmo innan jag gjorde i ordning frukost. Efter det så var jag i väg och handlade lite saker till min lunch, tog hand om disken, gjorde i ordning lite mat ( och åt såklart ) gick ut med Cozmo igen så att han kunde få mat och passade på att städa lite under eftermiddagen. Är så trött....

Sitter nu och avnjuter en skål med lichifrukter och en kopp te, raggsockorna är på och alldeles strax så börjar Family Guy på 6.an, myyyys! Lichi för er som undrar är en av världens godaste frukter/bär enligt mig då jag kan äta hur många som helst av dem känns det som och de innehåller även massor av C-vitamin.   

Dagens recept!

Pasta med champinjoner, spenat och pesto.

Du behöver:

En portion pasta

2 champinjoner

Så mycket spenat som du vill ha.

Röd och grön pesto

Hacka champinjonerna smått och stek på i en stekpanna. Koka spagetti ( eller värm den i mikron och det är rester ) och lägg sedan ner i stekpannan med svampen. Stäng av plattan och lägg i så mycket spenat som du vill ha och vänd ner bladen tills de har tillagats.

Ät med grön och röd pesto.

Äntligen efter en vecka sen jag beställde så har mitt paket kommit! Jag var alldeles nyss och hämtade ut det och efter en liten snabbtitt för att se om allt hade kommit med så är allt tipptopp!   Jag ser verkligen fram emot att testa alla dessa, jag vet redan att coconut&cream doftar helt underbart men de andra har jag luktat på än.

Det som jag tycker at så bra med dessa är att man även kan använda dem som badskum. Bubbelbad, here I come!    

En videonlogg då jag lite snabbt berättar om vad som är på gång i mitt liv.

Ni som kikat in här på bloggen de senaste dagarna vet redan om saker som jag berättar om men jag tänkte visa upp den iallafall.   

Gå gärna in och prenumerera på min kanal!

I och med min ¨detoxvecka¨ så tänkte jag lägga upp minst ett matrelaterat inlägg om dagen ( helst med recept ) och det kanske ni märkte av gårdagens två matinlägg. Tänkte att det i framtiden kan bli minst en gång i veckan, vad säger ni om det?   

Så här kommer dagens recept!

Mango och curryomelett med champinjoner, spenat och avokado.

1/4 gul lök

2-3 cm purjolök

2 champinjoner

3 ägg

2-3 msk havredryck

2 tsk mangosås från Vitakrone

1 näve spenatblad

1/2 avokado

Curry och örtsalt

Hacka den gula löken, purjolöken och champinjonerna smått men spara 4 skivor av champinjonerna. Stek sedan de små hackade bitarna. Knäck äggen i en skål, tillsätt havredrycken och mangosåsen ( trots att det inte står att curry finns med enligt innehållsförteckningen så svär jag på att den smakar curry! ) och rör försiktigt ihop allting. Häll ner äggblandningen i pannan, strö ut spenat ovanpå, lägg ut de sparade champinjonskivorna och stek på låg värme. Strö lite örtsalt och eventuellt extra curry över omeletten. 

Ät med extra spenatblad och en skivad halv avokado.