Direktlänk till inlägg 14 september 2014
Jag hittade ett recept som jag tyckte lät väldigt intressant utvecklade det lite för att på snäppet mer mättande plättar.
Kesoplättar
Ca 10 st.
200 g keso
2 ägg
2 msk fiberhusk
1/2 dl rågflingor
ca 1 dl vatten
Mixa allt meden stavmixer. Klicka ut smeten i panna och stek i kokosolja på medelhög värme. De måste stekas ganska länge så att stekytan blir tillräcklig för att de ska kunna vändas. Servera med vaniljkvarg, frusna hallon, mango och kokosflingor.