Efter en natt med förkastlig sömn och en riktigt härlig promenad med Cozmo på förmiddagen så är det kaffe som gäller för jag vet att om jag somnar och sover under dagen så sover jag inte inatt och det vore riktigt jobbigt.

Det är riktigt fint ute idag så nu har jag öppnat lite fönster här och där för att vädra lite och så blir det nog ett avsnitt av Castle eller två innan nästa promenad med lillen.   Lovely!

Min puderdosa föll i golvet för några veckor sen och det gick i tusen bitar och endast lite gick att rädda så jag passade på att löpa ett nytt puder idag. Sen så var det ju rea på en massa nagellack också.... så det blev tre nagellack med.   

Scuba blue och Copacabana från Isadora och H&M's egna nagellack i nyansen Sparkling forest.

Det blev lite hastigt men jag träffade Sandra och Julia idag och det var väldigt trevligt, Vi har inte träffats sen förra året och et är verkligen länge sen... Jag saknar verkligen alla mina vänner från skoltiden och bara en timme eller så betyder mycket för mig.   

Idag blev det färg, rättare sagt orange istället för de dystra färger som jag haft de senaste dagarna och jag blev riktigt nöjd faktiskt.   Trots att mitt hår ser gräsligt ut på bilden men det var iallafall snyggt när jag åkte hemifrån.   

Klänning - Bon prix.

Strumpbyxor - Lidl.

Skor - Skohuset.

Armband - New Yorker.

Halsband - Ur&Penn.

Örhängen - Loppis.

Jag får ofta höra att folk tycker att det är krångligt och svårt att laga mat och baka och det förstår jag, det är inte alltid lätt i början! Men som jag säger till pappa; det är aldrig för sent att lära sig!

Så för att kickstarta igång dem som hellre beställer hem mat, värmer färdigrätter i mikron och som överkokar makaroner varje gång så ger jag er nu tre enkla recept som man kommer långt med med lite variation och fantasi!   

Äggröra med avokado.

Till en portion av en mättande och god äggröra som passar både till frukost och ett lättare kvällsmål behöver du; 3 ägg, 2 champinjoner, 1/2 gul lök, 1 tomat, 1/2 avokado, ost och en skvätt grädde.

Skär upp lök, svamp och tomater och stek dem tills löken blivit mjuk. Vispa ihop äggen med grädden och häll i stekpannan, tillsätt riven eller tärnad ost och ror om tills äggen tillagats. Glöm inte att salta och peppra. Lägg upp på en tallrik och toppa med uppskuren avokado.

Bananpannkakor.

Detta är en perfekt brunch eller mellanmål för mig och det är väldigt allergivänligt om man nu inte är allergisk mot banan såklart.

Till ca 5 stycken pannkakor behöver du endast 2 bananer och 2 ägg.

Mosa och vispa ihop bananerna och äggen och stek på medelvärme. Ät med valfria tillbehör.

Cheesecakemuffins.

Detta är det perfekta för dig som älskar choklad, cheesecakes och vill ha det NU.

Till ca 12 muffins behöver du 

100 g smör, 1 dl mjölk, 2 ägg, 2 dl socker, 2 dl vetemjöl, 1 1/2 tsk bakpulver, 2 tsk vaniljsocker och 1/2 dl kakao.

Till fyllningen; 200 g färskost, 2 äggulor och 1 1/2 msk vaniljsocker.

Sätt ugnen på 200 grader. Mosa ihop fyllningen och ställ åt sidan så länge ( tillsätt lite extra vaniljsocker om du tycker att det är för syrligt ). Ställ ut formar på en plåt. Smält smöret och häll i mjölk. Vispa ihop ägg och socker pösigt, blanda ihop de torra ingredienserna och sikta/sila ner i äggsmeten. Tillsätt det smälta smöret och mjölken och blanda ihop till en jämn smet. Fördela smeten i formarna och fyll upp dem till hälften. Klicka fyllning i mitten av varje form och grädda sedan i ugnen i ca 12 minuter tills de nästan har stelnat, det är gott när de är lite kladdiga. Låt svalna. 

Kan allt te och andra vätskor vara dundermedicin tro?   Jag börjar äntligen se ljuset i slutet av tunnenl på denna förkyldning eller vad det nu är som har suttit i sen i... december! Helt sjukt egentligen, hur man kan vara sjuk så länge!    Men man säger ju att vätska ska vara jättebra för att rensa ur allt skit som lagras i kroppen så det var bara att dricka.

Denna drack jag igår, Snapple är perfekt för dem som inte vill ha den supersliskiga saften utan vill ha fräscha smaker.

Nu är det väl dags att piffa upp telefonen, tycker ni inte? Så nu har jag efter många timmars sökande beställt hem 5 stycken mobilskal.    Jag skulle aldrig betala över 150 spänn för ett skal och alla dess gick under 100 kr ( styck då såklart ), kan man göra annat än att älska reor?

Då blev det ett vitt fodral i läderimitation, ett skal med psychedelic mönster, ett skal med leopardmönster, ett ljusblått fodral  med blommor i läderimitation och ett mintgrönt fodral med spets.

Jag hoppas iallafall att jag har dessa innan fredag!   Det gröna kommer nog att ta lite längre tid dock då det ska skickas från USA.