Umgås med en kompis och hemmagjorda donuts blev det idag iallafall.

Sandra stannade hos mig efter repet och hon var med och gjorde minidonuts och det var faktiskt en intressant upplevelse. Vi fick verkligen experimentera och testa oss fram för så som det stod i manualen kunde man inte alls göra. Till exempel att det stod att man skulle ha en tesked i varje form och de skulle gräddas i 2-3 minuter.. det slutade med att vi hade i en matsked och gräddade i 5 minuter    men det kan ha berott på att vi gjorde dem glutenfria.  Men våra testdonuts blev nästan helt platta och det var inte fören efter att vi gjort våra mått och tidsändringar som de blev som de skulle.

I vilket fall så blev de asgulliga    

Vi ska fika i skolan imorgon så då har jag bakat lite till klassen, så kan vi avsluta året på ett possitivt sett istället för att alla ska vara så irriterade på varandra   

Jag gjorde chokladcupcakes med en topping som jag gjorde efter ett nytt recept som jag hittade, det är gjort på grädde, smör, socker och lite lite lite yoghurt. Få se hur det smakar för det blev så lite smet så om ingen är sjuk imorgon så kommer de inte att räcka till alla.

Toppingen är ljust mintgrön med strösselhjärtan och strösselkulor i blått och grönt.

De blev rätt söta så jag hoppas att smaken är bra med   

Övernattning med bak, grillad mat, eurovisionfinal, film, melon, hallon, blåbär och annat gott är lite av det som jag har gjort sen igår.

Spenderade eftermiddagen igår, kvällen och dagen idag med Sandra och det har varit så mysigt så   Jag åkte dit igår eftermiddag och så började vi med att gå och handla lite och så bestämde vi oss för att baka när vi var i affären och så blev det och en liten stund senare stod vi och bakade cupcakes. Det blev chokladcupcakes med rosa topping med smak av vit choklad, jag tyckte att de var jättegoda   sen blev det lite mat innan eurovision. Vi åt resten av toppingen, melon och bär sen till resultatet.  Efteråt så blev det lite film in på natten och film blev det sedan hela eftermiddagen. Väldigt gosigt   

Nu kan jag bocka av marshmallows från listan över tillbehör på cupcakes.

Jag började baka i morse och dekorerade dem på eftermiddagen och jag tyckte faktiskt att de blev relativt bra    Jag har iallafall aldrig gjort en sådan god smet som jag gjorde idag, det är inte alltid det blir bra när man gör en glutenfri smet. Men jag åt gladerligen upp resterna av smeten efter att plåten blivit fylld med former.

Det blev vaniljmuffins med chokladtryffel, marshmallows och lite strössel    

Har stått och dansat i köket i tights, en nät-tunika och med en handduk runt huvudet. Så har jag stått och diskat och dekorerat cupcakes samtidigt som man sjunger med i låtarna på radion, tur att man är ensam hemma    

Kändes lite ovärt att vakna halv åtta när man inte alls behöver gå upp och inte kan somna om men då kunde jag komma igång med bakningen tidigare.

Det blev Oreocupcakes. 

Har dock aldrig misslyckats så med en glasyr dock... men den blev bättre när den stelnat till lite, den var så lös så att den rann igenom spritsen   

Men det gick ju bra ändå. Här är resultatet.

Då var årets påskbak klart och nu står våra cupcakes på altanen så att chokladen inte ska smälta innan vi ska iväg. 

Jag tror att de är väldigt goda för chokladtryffeln och marsipanen som vi gjorde är jättegoda   

Vi har dock väldigt många marsipanägg över så de får vi äta som godis eller något.

Det var lite klurigare att baka den här gången eftersom att jag gick efter ett glutenfritt recept men resultatet är väldigt fint tycker jag.

Här är mina påskcupcakes   

Jag spenderade en mindre evighet i köket igår kändes det som men det var så värt der, jag fick ju göra glass   Gjorde tre sorters glassar faktisk. Mango/citronglass, kiwiglass och bananglass. och efter det blev det att slänga ihop en kladdkaka, så efter maten så blev det kladdkaka med tre sorters glass till efterrätt och det märks direkt när glassen är hemgjord för den smakar ju verkligen av frukterna   

Det blev lyckat faktiskt.

Sovtröjan på då.

Min kväll bestod då av langos och en riktig buffé med grönsaker, melodifestivalfinal och sen hemmagjord körsbärsglass   

Langosen var himmelskt god och jag vet inte om det kanske berodde på att jag inte ätit någon lunch men gott var det iallafall, Melodifestivalen vill jag inte skriva om för att jag helst låter bli och glassen som jag gjorde blev också bra, den blev dock lite isig men det blir så när man gör en mager glass ( Jag använde kessella istället för grädde ) men den blev ändå god och till de blev det körsbär som fått legat i likör en liten stund ( 2 timmar ) och det blev riktigt mumsigt   

Hoppas att ni har en bra lördag.